L’agencement de cette boutique a été étudié par notre bureau d’études pour optimiser l’espace d’accueil et améliorer la présentation des produits. Notre équipe a donc conçu un étal à poisson équipé d’un système de brumisation qui grâce à son design, optimise la circulation de l’entrée dans la boutique jusqu’à la caisse. L’espace de travail de découpe réservée aux perosnnels a été conçu pour plus de praticité et sécurité. Un espace traiteur a également été crée pour une dégustaion sur place.