Au coeur du marché couvert de Compiègne, l’équipe de SOFINOX vient de rénover la poissonnerie « AUX VERTUS DE LA MER » pour le plus grand plaisir de sa clientèle. Nous avons installé un étal à poisson d’une longueur total de 12 mètres comprenant une vitrine traiteur avec froid ventilé de 5 mètres. Toujours soucieux d’optimiser l’utilisation de nos produits, cet étal est lavable à grande eau pour assurer une hygiène parfaite.