Cete poissonnerie nouvellement réaménagée par SOFINOX est équipée d’un étal à poisson réfrigéré avec système de brumisation ainsi que d’une vitrine verticale sur plusieurs niveaux pour présenter les produits traiteurs. « L’ATELIER DE LA MER  » dédié à la cuisson est équipé d’un Cuisimer et ouvert sur la boutique pour assouvir la curiosité des clients.